Food waste: lo spreco alimentare diventa emergenza globale
Sos per lo spreco di un miliardo di pasti al giorno. Il governo promuove azioni di educazione e sensibilizzazione delle…
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Perullo: “Il cibo nutre il corpo e la mente”
Per essere sostenibile la gastronomia deve essere buona, pulita e giusta, parafrasando il motto di Slow Food, l’associazione internazionale fondata…
Doggy bag: evitare gli sprechi, aiutare l’ambiente e risparmiare
La “doggy bag” (la traduzione letterale è “borsa per cani”) è il contenitore che i ristoratori, oggi, in molti Paesi,…
Spreco alimentare e eccedenze di produzione: l’azione di Banco Alimentare
L'Agenda Onu per lo sviluppo sostenibile chiede che entro il 2030 sia dimezzato lo spreco alimentare pro-capite a livello di…
Allarme Assoutenti: sprecate 500 mila tonnellate di cibo ogni Natale
Assoutenti - l'Associazione Nazionale Utenti Servizi Pubblici nata per tutelare e promuovere i diritti fondamentali dei consumatori, in particolare degli…
Dal food waste all’Agenda Onu. Obiettivo Spreco Zero
Stop allo spreco alimentare. Recuperare il cibo invenduto per combattere le iniquità sociale. Il mondo si avvicina rapidamente al 2030. L'anno…
Sprechi alimentari e cambiamenti climatici: l’impegno dell’Ispra
Un miliardo di tonnellate di cibo viene sprecato ogni anno. E' il dato che emerge da un'analisi della Coldiretti in…
“Il cibo non si butta”. Il riscatto etico dei millennials
E' immorale sprecare il cibo. "Lottare contro la piaga terribile della fame vuol dire anche combattere lo spreco. Scartare cibo…
Lotta allo spreco alimentare e trucchi salva spesa: l’appuntamento con la Coldiretti
Ci avviciniamo alla giornata nazionale di prevenzione contro gli sprechi alimentari e Coldiretti ha annunciato che sabato 4 febbraio negli…
Spreco di cibo: ecco quanti italiani chiedono la doggy bag
Salgono a quasi 4 su 10 (39%) gli italiani che portano a casa gli avanzi del ristorante con la doggy…