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venerdรฌ 27 Dicembre 2024

Fao, presentata la Dichiarazione di Roma per la lotta alla malnutrizione

โ€œIl cibo non deve mai essere usato come strumento di pressione politica ed economicaโ€. รˆ questa la base della Dichiarazione di Roma per la nutrizione che, questa mattina, รจ stata presentata alla Conferenza di Fao e Oms. Con la presenza dei rappresentanti di 170 Paesi, durante lโ€™evento si รจ ribadito il diritto di tutti ad avere accesso ad unโ€™alimentazione sicura, sufficiente e nutritiva. Quel che si รจ chiesto, poi, รจ lโ€™impegno dei governi nel prevenire la malnutrizione in tutte le sue forme.

I relatori, tra cui ministri, membri della societร  civile, appartenenti ad organizzazioni intergovernative e agenzie dellโ€™Onu hanno poi fatto il punto su fame, malnutrizione, carenza di micronutrienti come vitamine e minerali, e sulla diffusione dellโ€™obesitร . Tutti gli interventi sono partiti da un dato di fatto positivo e divenuto ormai certezza: nella lotta alla fame e alla malnutrizione sono stati compiuti grandi progressi, ma come ha affermato il direttore generale della Fao Josรฉ Graziano De Silva, cโ€™รจ ancora molto lavoro da fare perchรฉ questa โ€œcontinua a mietere vittimeโ€.

Secondo i dati diffusi oggi, infatti, le vittime di fame cronica nel mondo ammontano a circa 805 milioni: nel 2013 questa problematica ha interessato 161 milioni di bambini di etร  inferiore ai 5 anni e allo stesso tempo cโ€™รจ stato un aumento negli sprechi alimentari e nellโ€™obesitร  in tutto il mondo. De Silva ha sottolineato che ad oggi, ad essere obesi, sono ben 500milioni di adulti, e che lโ€™unica cosa per risolvere il problema รจ โ€œrimodellare i nostri sistemi alimentari per affrontare la malnutrizioneโ€.
โ€œAbbiamo tutta la conoscenza, la competenza e le risorse per superare qualsiasi forma di malnutrizione โ€“ ha affermato De Silva โ€“ infatti cโ€™รจ giร  abbastanza cibo per tutti nel mondo per nutrirsi adeguatamente. Tuttavia, questa disponibilitร  di cibo non รจ stata tradotta in sano nutrimento per tuttiโ€.

Il ministro degli Esteri nostrano Paolo Gentiloni ha poi parlato del prossimo Expo di Milano 2015, spiegando che il tema centrale sarร  โ€œnutrire il pianetaโ€, e che sarร  presente una โ€œpiattaforma globale per aumentare la consapevolezza dellโ€™esigenza di sradicare la fameโ€. Presenti alla conferenza anche il sindaco di Roma Ignazio Marino e il ministro della Salute Beatrice Lorenzin, che hanno toccato con i loro interventi i temi ebola e nutrizione e il capitolo commerciale affrontando lโ€™argomento dellโ€™eccessiva volatilitร  dei prezzi dei prodotti alimentari e agricoli di base.

La conferenza รจ la prima dopo quella convocata 22 anni fa, e la conclusione, il quadro generale evinto dagli svariati interventi che si sono susseguiti, รจ il fatto che โ€œi governi hanno il ruolo e la responsabilitร  primari di affrontare i problemi e le sfide della nutrizione in continuo dialogo con la societร  civile, il settore privato e le popolazioni colpite.

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