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Delizie d’autunno: zuppa mista con verza e funghi

L'autunno ci offre una vasta gamma di prodotti che possono essere cucinati e trasformati in un'ottima zuppa. La ricetta che vi proponiamo oggi, si abbina bene con un buon vino bianco, come la Vernaccia di san Gimignano. Ecco gli ingredienti e il procedimento per cucinare la zuppa mista con verza e funghi. Ingredienti 50 grammi di fave secche 75 grammi di ceci secchi 75 grammi di fagiol...

Zuppa di farro con asparagi e zafferano

Una buona zuppa per le serate invernali ĆØ quello che ci vuole per riscaldarci. Ma se non abbiamo tempo di prepararla al momento, alcune ricette ci consentono di preparare la base prima e poi di completarle al momento della cena o del pranzo e di ottenere cosƬ pietanze rustiche o piĆ¹ raffinate. Una buona soluzione ĆØ la zuppa di farro con asparagi e zafferano, che puĆ² essere trasformato anche in un ...

Contro i primi freddi: provate questa zuppa

Arrivano i primi freddi e per riscaldarci, in attesa di accendere i riscaldamenti e i caminetti, possiamo mettere in tavola una buona zuppa. Provate questa ricetta. Ingredienti 200 gr di riso 1 zucchina 2 patate piccole una manciata di fagiolini una costa di sedano una carota 250 gr di vongole 2 triglie 1 sogliola 4 gamberi 2 cucchiai di pesto 1 spicchi di ag...

La “Zuppa della bontĆ ”: l’evento solidale di Fondazione Progetto Arca

Pensate di tornare a casa dopo una lunga giornata di lavoro, essere infreddoliti perchƩ le temperature miti dell'estate ci hanno lasciato. Allora l'idea di portare in tavola una zuppa calda, capace di scaldare il corpo e il cuore. Ma ci sono tante persone che non solo non hanno la possibilitƠ di un pasto caldo, ma non hanno neanche la possibilitƠ di comprare i generi alimentari per il loro sostent...

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