vitamine

L’alimentazione in estate cambia e il carrello della spesa si adatta alle nuove esigenze con frutta e verdura ricchissime di acqua. E’ necessario però fare attenzione perché la bella stagione è un periodo dell’anno in cui si moltiplicano gli eventi e le occasioni sociali che favoriscono la consumazione di cibi veloci, a volte ipercalorici, e l’uso di bibite gassate. Il pericolo è quello di avere u...

Se c'è un frutto che per eccellenza si identifica con la stagione appena iniziata, la primavera, è senza dubbio la fragola. Questo frutto rosso è amato da grandi e piccoli e si presta a mille preparazioni in cucina: dalla macedonia, ai gelati, dalle classiche marmellate fino a piatti salati come il raffinato risotto alle fragole. Molti però non sanno che, oltre a essere deliziose, le fragole...

Forse non tutti sanno che la mela chiamata "annurca", una varietà di frutta tipica della zona campana, è ricchissima di proprietà benefiche. Ne ha così tante, che per questo è chiamata la "regina delle mele". Eppure il suo aspetto piccolo e il suo sapore acidulo la rendono meno invitante di altre varietà di mele tipicamente più succose. Le qualità nutrizionali  della mela annurca La mela annurca...

È il frutto della vite, formato da bacche (acini) più o meno piccole, rotonde o oblunghe, riunite in grappoli. Tante sono le varietà di colore che offre il frutto:  uve bianche, nere o rosate. Ma si distinguono anche a seconda dell'impiego: uve da tavola, uve da vino o uve da essiccare (varietà senza semi). Le sue preziose qualità L’uva è buona fonte di vitamine alleate della pelle, difatti cont...

Settembre è il mese della ripresa: della scuola, del lavoro, delle attività. E' il momento di ricominciare e dei buoni propositi. La situazione attuale, ancora di emergenza e allerta per la pandemia del coronavirus non deve far dimenticare di prenderci cura di noi stessi, della propria mente e del proprio corpo. L'importanza delle vitamine: quali sono i benefici? È qui che entrano in gioco le vi...