“Nessuno versa vino nuovo in otri vecchi”. Il commento di mons. Angelo Spina
Dal Vangelo secondo Luca Lc 5,33-39 In quel tempo, i farisei e i loro scribi dissero a Gesù: «I discepoli…
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Le tante dimensioni dell’Eucarestia
Il corpo umano è un mistero. In questi tempi forse questa consapevolezza deve essere rivisitata. Il corpo sta diventando oggetto…
Marco Caprai: “Il mio sogno di inclusione nelle vigne del Sagrantino”
"Imprenditoria etica". E' una delle motivazioni che hanno spinto lo scorso febbraio il Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, a conferire,…
Montepulciano, città del vino nobile
Oggi il viaggio mi porta a Montepulciano, in provincia di Siena, città del vino nobile, rinominata la perla del 500…
Senza pane non c’è futuro
Occorre tornare al gusto del pane per una Chiesa eucaristica e sinodale. La prassi celebrativa e la riflessione teologica ci…
Panzanella sbriciolata: la ricetta e il vino giusto per un classico della cucina
Voglia di panzanella? Chiamata anche pansanella, panmòllo o pane 'nzuppo, è un piatto tipico di tutta l'Italia centrale, dalla Toscana,…
Pollo arrosto sale&limone: un secondo semplice e gustoso
La ricetta di oggi è incredibilmente facile da eseguire, eppure il risultato finale farà sbalordire i vostri commensali. Sono solo…
Scegliere la direzione delle indicazioni di utilizzo dei prodotti alimentari
Nelle ultime settimane, durante i lavori di una commissione speciale europea su una serie di indicazioni per combattere il cancro,…
Patuanelli alla UE: “Non criminalizzare il vino come negativo per la salute”
"Non esiste un cibo sano e uno insano, un cibo che ti fa venire il cancro e un cibo che…
Professor Trefiletti (Centro Consumatori Italia): “Il 2020 anno anomalo per i consumi”
Dal punto di vista dei consumi il 2020 "si può ritenere un anno anomalo", secondo il presidente del Centro Consumatori…