Agricoltura al femminile: il senso della Giornata internazionale
Le donne oggi occupate in agricoltura sono 823 mila – il 30% circa del totale delle persone occupate in agricoltura…
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Più verdure e meno carne per preservare le riserve idriche: l’intervista alla biologa Maria Luisa Conza
Un interessante studio scientifico ha rivelato di recente una possibile correlazione tra la crisi climatica e lo spostamento dell’asse terrestre.…
Tour de force enogastronomico delle feste: quanto sono aumentati di peso gli italiani
Cena della vigilia, pranzo di Natale, cenone della notte di San Silvestro, il tutto condito con un turbinio di piatti…
Pasta con sapori dell’orto e profumo di mare
Con la bella stagione il nostro orto ci regala verdure saporite e genuine. Perché non usarli per realizzare un bel…
Orzo perlato al pesto con verdure e pinoli
Un ottimo piatto freddo, ideale per combattere la calura estiva, è l'orzo al pesto con le verdure e i pinoli.…
Stufato di verdure con involtini allo speck
Pollo, tacchino e coniglio si sposano bene con tante verdure. Sono carni adatte a tutta la famiglia, dai più grandi…
Cucinare light: i cannelloni vegetali
Eccoci al secondo appuntamento con il nostro menù light con meno di mille calorie a porzione. Dopo la ricetta dell'antipasto…