spreco

Il cambiamento climatico sta causando il prosciugamento di molte regioni del mondo e l’agricoltura intelligente sembra essere una soluzione per adattarsi alla crisi e sfruttare, fino all’ultima goccia, l’acqua. Per sostenere questo sforzo, un gruppo di ricercatori, qui in Italia, ha creato un sensore per le piante, indossabile e a basso costo, che monitora i livelli dell’acqua e che è alimentato t...

Nell’epoca connotata da grandi cambiamenti climatici che stiamo vivendo, l’uso responsabile delle risorse idriche è fondamentale per garantire un futuro florido a tutta l’umanità. In particolare, il comparto agricolo nella sua totalità è chiamato a una gestione oculata dell’acqua perché, l’eventuale carenza di questo “oro blu”, ha un impatto negativo sulla sicurezza alimentare e, in correlazione a...

Torna sabato 18 novembre l’appuntamento con la Giornata Nazionale della Colletta Alimentare, l’iniziativa promossa dalla Fondazione Banco Alimentare durante la quale si potranno acquistare alimenti non deperibili da donare alle persone in difficoltà, aiutate dalle organizzazioni partner territoriali convenzionate con le 21 sedi Banco Alimentare. In più di 11.000 supermercati in tutta Italia, ol...

Economia circolare a sostegno della lotta allo spreco alimentare. 139 mila tonnellate di eccedenze donate da grandi e medie imprese dell’industria della trasformazione in Italia. I dati inediti sono contenuti nell'indagine promossa da Fondazione Banco Alimentare. La ricerca ha coinvolto 1.812 imprese. Pari a poco più del 22% delle 8.197 imprese dell’industria con più di 9 addetti. Suddivise in tre...

Oltreché per le emissioni, lo spreco di cibo è responsabile di una deforestazione sempre maggiore. Ciò, documentano i report internazionali, porta a una grossa e inutile perdita in termini di biodiversità. Eppure esistono numerose possibilità di riduzione dello spreco alimentare. Soluzioni e miglioramenti di tutta la catena di produzione e consumo del cibo. Lo spreco alimentare nel mondo ha toccat...

Con il caro spesa torna la cucina povera. E' quanto emerge dal rapporto "La spesa green degli italiani, dal bio al km 0 fino al ritorno del piatti poveri antispreco" presentato oggi da Coldiretti. Coldiretti, piatti poveri anti spreco per 7 famiglie su 10 Con il caro spesa torna la cucina povera dei piatti anti spreco preparati in quasi 7 famiglie su 10 (68%) con una svolta green spinta dall'imp...