speck

Sono più delicati di aglio e cipolla: per questo i porri vengono usati anche con ingredienti di base di tanti piatti gustosi. Nella ricetta di oggi li vediamo sposarsi alla meraviglia con lo speck, arricchendo un piatto di pasta per un sapore piacevolmente rustico. Ecco come preparare le linguine allo speck con i porri. Ingredienti 320 grammi di linguine 100 grammi di porri sottili 250...

Pasta con zucchine e speck, un primo piatto dove si sposano il sapore deciso dello speck con quello delicato delle zucchine. Ottimo da preparare se si hanno ospiti e poco tempo a disposizione. Ingredienti (per quattro persone) 500 gr di trofie 2 zucchine romanesche 100 gr di speck q.b olio extravergine di oliva q.b sale Procedimento In una padella far prima rosolare della cip...