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Fondazione Banco Alimentare: le eccedenze di cibo entrano nell’economia circolare

Economia circolare a sostegno della lotta allo spreco alimentare. 139 mila tonnellate di eccedenze donate da grandi e medie imprese dell’industria della trasformazione in Italia. I dati inediti sono contenuti nell'indagine promossa da Fondazione Banco Alimentare. La ricerca ha coinvolto 1.812 imprese. Pari a poco più del 22% delle 8.197 imprese dell’industria con più di 9 addetti. Suddivise in tre...

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