salmone

A causa del traffico, di un ritardo sul lavoro o anche per un semplice imprevisto, si rischia di arrivare a casa tardi e avere poco tempo per preparare la cena. Ecco perché oggi vi proponiamo la ricetta della dadolata di salmone con l'erba cipollina: vi occorreranno solo 20 minuti per portare in tavola un piatto sano e saporito. Ingredienti 600 g di filetto di salmone 1 scalogno 20 g d...

Il protagonista del nostro piatto di oggi sarà il salmone, un pesce dal sapore molto gustoso che ben si sposa con molti ingredienti. La ricetta che vi proponiamo oggi sono le caramelle di salmone con spezie e miele. Ingredienti 4 tranci di filetto di salmone 8 scalogni 4 baccelli di anice stellato 2 chiodi di garofano una stecca di cannella 4 grani di pepe nero 1/2 cucchiai...

Stanchi di mangiare la solita insalata? Stufi di vedere nel piatto solo foglioline verdi e carote? Quella che vi proponiamo oggi, è la ricetta di un'insalata davvero gustosa. Un piatto unico con carboidrati e proteine: l'insalata di salmone e patate. Ingredienti 4 tranci di salmone fresco 2 patate 2 cucchiai di panna liquida 250 grammi di yogurt intero un rametto di prezzemolo ...

Salmone e avocado, l'accoppiata perfetta per una gustosa pasta estiva! Facile da realizzare, da preparare anche qualche ora prima di servirla, questa insalata di pasta è l'ideale per chi non vuole rinunciare a un primo piatto, ma preferisce mangiare qualcosa di fresco. Un abbinamento sano e gustoso, ottimo anche per un pranzo in ufficio. Ingredienti 300 grammi di pasta corta olio extraver...

L'orzo è un cereale dalle proprietà remineralizzanti e antiinfiammatorie, contiene una discreta quantità di fosforo, potassio, magnesio, zinco, silicio e calcio, oltre a vitamine del gruppo B e vitamina E. Si utilizza in vari modi: zuppe, orzotti e insalate. Oggi vi proponiamo una ricetta fresca e gustosa, un'insalata di orzo con tartare di salmone. Ingredienti per 4 persone 200 gr di salm...

I soufflé mignon affumicati sono un antipasto perfetto e molto gustoso. Di veloce preparazione conquisteranno il vostro palato e i vostri commensali. La ricetta che vi propongo io oggi è con il salmone affumicato, ma si possono preparare anche con dello speck. Se il sapore dell'affumicatura non vi piace, allora provate a sostituire il salmone con del prosciutto crudo, del prosciutto cotto, o del s...

Chi mangia al lavoro e non ha a disposizione una mensa aziendale, spesso è costretto a mangiare un panino, un pezzo di pizza o un tramezzino. Cibi che a lungo andare possono risultare monotoni e non proprio salutari. Ecco allora la nostra proposta per una pausa pranzo salutare e facile da preparare, che si può cucinare anche la sera prima. L'unica accortezza? Preparare il condimento a parte, magar...

Tra le ricette per la vigilia di Natale non possono mancare le idee deliziose a base di pesce, come le polpette di salmone. Con questa ricetta possiamo preparare 18 polpette di medie dimensioni, avremo così un piatto speciale da servire per la vigilia di Natale o anche in altre occasioni. Il filetto di salmone con i classici ingredienti per fare le polpette, poi una doppia impanatura e la ricet...