Cosa c'è di meglio di un risotto per portare in tavola i profumi del bosco? Il loro aroma che si…
Un alimento tipico di questa stagione sono gli asparagi. Facili da reperire in tutti i supermercati, sono ancora più buoni…
Il risotto all'arancia è un piatto particolarmente profumato e dal sapore un po' particolare. Una nota agrodolce che esploderà nel…
Uno dei prodotti invernali che preferisco sono i funghi, anche se oramai con l'utilizzo delle coltivazioni nelle serre è possibile…
Il termine "supplì" deriva dal francese "surprise", che significa "sorpresa", con riferimento al cuore filante di mozzarella che è nascosto…
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