riso

L'impatto dei cambiamenti climatici fa sentire i suoi effetti in numerosi ambiti dell'attività umana. In primis sul comparto agricolo, il più suscettibili ai mutamenti delle condizioni ambientali. Il riscaldamento globale gioca un ruolo sempre più importante nel percorso di adattamento delle colture, arrivando a imporre, in alcuni casi, una revisione sostanziale dei programmi di semina e di raccol...

La Costa d'Avorio è uno Stato dell'Africa occidentale. È una repubblica semipresidenziale con capitale amministrativa a Yamoussoukro, mentre la sua capitale economica e governativa, nonché città più estesa e popolata, è ad Abidjan. In passato è stata una colonia francese ed ha acquisito l’indipendenza nell’agosto 1960. La situazione attuale La Costa d’Avorio attualmente, pur essendo in una fase ...

La Coldiretti fa sapere che rispetto al 2022, nell’ultimo anno la coltivazione nazionale di riso ha subito un calo di circa 7.500 ettari. Questo crollo è dovuto alla siccità dello scorso anno che ha colpito molte delle aree del settentrione in cui una delle principali coltivazione è quella risicola. Il calo di oltre il 30% della produzione del riso ha effetti molto pesanti sull’agroecosistema, sul...

La produzione nazionale di riso è in caso di quasi il 30% e le cause sono l'aumento dei costi e gli eventi climatici come la siccità e i nubifragi che hanno provocato una riduzione delle semine con la messa a coltura di 7.500 ettari in meno di risaie Le cause “La produzione nazionale di riso in Italia è crollata di quasi il 30% per effetto del balzo nei costi e del clima pazzo che, tra siccità e...

Risotto allo zafferano con filetti di sogliola. Sicuramente siamo abituati ad abbinare questo primo piatto ad altri tipi di secondi, ma non sottovalutate questa accoppiata. Ecco la ricetta che vi proponiamo oggi. Ingredienti 300 gr di riso 4 sogliole 2 pomodori rossi 1 cipolla zafferano 1,5 litri di fumetto di pesce (da preparare con le lische delle sogliole) 1 spicchio di ...

Le crocchette di riso sono un piatto particolarmente sfizioso e questa ricetta prevede un ingrediente a sorpresa: lo zafferano. Provatele per credere. Ingredienti 200 gr di riso 50 gr di burro 1 pezzetto di cipolla 50 gr di formaggio grattugiato 2 uova brodo (7 dl circa) una bustina di zafferano farina pane grattugiato olio Procedimento Iniziamo a preparare il ...

Minestra di riso con patate e carote. E' questo uno dei piatti che mia nonna ogni tanto mi faceva trovare in tavola quando andavo a pranzo da lei. Non è una manicaretto da cucina stellata, ma ha la capacità di rievocare in me dei dolci ricordi. La tavola apparecchiata a puntino, come per un giorno di gran festa, la legna che bruciava nella stufa e l'odore di arancio che si spandeva nell'aria perch...

In Nigeria l'agricoltura contribuisce a un terzo del PIL. Tra le principali produzioni agricole il riso, il cacao, le arachidi, l'olio di palma, il grano e il sorgo. Anche l'allevamento (ovini, caprini, suini e pollame) e la pesca rivestono una notevole rilevanza. A livello mondiale la Nigeria è seconda solo all'India per numero di persone che vivono al di sotto della soglia di povertà (96,7 mil...

Uno dei piatti preferito di mio marito è l'insalata di riso e astice. Una ricetta gustosa, che ricorda i bei giorni di vacanza trascorsi al mare... che ora sembrano già molto lontani. ecco la ricetta. Ingredienti 250 gr di riso 1 astice di circa 700 gr 2 filetti di acciuga sott'olio 2 pomodori maturi 1 peperone giallo 30 gr di piselli 50 gr di funghi 4 foglie di basilico...

Invitare degli amici a cena, preparare una quantità di cibo tale che neanche un'intera squadra di calcio riuscirebbe a consumare in un solo pasto. E' l'errore in cui spesso incorrono molte persone. Ma allora come recuperare gli avanzi per non sprecare cibo? Ecco qualche idea Il sistema più semplice per riciclare gli eventuali avanzi sta nel servirli il giorno dopo: alcune preparazioni, come le m...