Cardoncelli alla griglia: profumo di bosco in tavola
I cardoncelli sono dei funghi che si possono trovare in questo periodo: li possiamo acquistare al supermercato o, per i…
ricetta
Per carnevale: le castagnole alla marchigiana
Eccoci ormai quasi a carnevale. Quindi, perché non preparare un dolce tipico di questa festa? Ecco quindi la ricetta delle…
La ricetta che non ti aspetti: i tacos “veloci” alla salsiccia!
I tacos veloci sono una ricetta che fa onore al proprio nome: si preparano in 15 minuti grazie a un…
La ricetta del dolce più amato dagli Italiani: il Tiramisù di Iginio Massari
Il dolce più amato dagli Italiani? Il Tiramisù. Anticamente le nonne usavano preparare una colazione che oggi potremmo definire povera,…
Cozze fritte ripiene, la video ricetta semplice e gustosa
Le cozze fritte sono perfette da servire come antipasto ancora fumanti, ma saranno buonissime da gustare anche a temperatura ambiente…
Supplì al telefono: oggi prepariamo la tipica ricetta romana
Il termine "supplì" deriva dal francese "surprise", che significa "sorpresa", con riferimento al cuore filante di mozzarella che è nascosto…
Come fare i Falafel: dal Libano una ricetta vegetariana ricca di spezie
Eccovi la ricetta dei Falafel, una pietanza mediorientale costituita da polpette di legumi speziate e fritte. Tra i legumi più…
La ricetta del dolce tipico della Basilicata: le cartellate lucane
Dopo la ricetta bergamasca (la schisòla) proseguiamo il viaggio nella cucina regionale scendendo al Sud. Le cartellate lucane sono un…
Un must della cucina bergamasca: la ricetta della schisòla al Taleggio
La ricetta regionale di oggi ci porta in Nord Italia. Precisamente, nella provincia di Bergamo. La schisòla è infatti un…
Ecco come fare la tzatziki: la salsa tipica della cucina greca
La tzatziki è una salsa tipica della cucina greca, preparata principalmente con yogurt, aglio e cetriolo. Grazie al suo sapore…