prosciutto cotto

L'indivia belga gratinata è una bontà, su questo non si discute. Ma potremmo dire che c'è un risvolto "negativo": qualche caloria in più nella nostra dieta. Ovviamente se la trasgressione si limita a un giorno, sarà possibile recuperare, bilanciando la nostra dieta. Ma ecco come preparare l'indivia belga gratinata. Ingredienti 8 cespi d'indivia 8 fette di prosciutto cotto 150 grammi di...

In questi giorni in cui la temperatura si è fatta un po' più rigida perché non portare in tavola un piatto di minestra fumante? Questa versione potrebbe essere apprezzata anche dai più piccoli di casa in quanto tra i suoi ingredienti ci sono le patate e il prosciutto. Ingredienti 800 grammi di patate 25 grammi di prosciutto cotto 1 filoncino di pane 1 cipolla 1 spicchio di aglio ...

Un secondo piatto gustoso e semplice da preparare sono gli involtini di melanzana al sesamo. Una sorta di scrigno che racchiude all'interno un cuore filante di formaggio. Una buona idea da far provare anche ai più piccoli, forse potrebbe essere di loro gradimento. Ecco come prepararli. Ingredienti 2 melanzane 200 grammi di prosciutto cotto 200 grammi di caciocavallo 400 grammi di po...

Le uova strapazzate al pomodoro sono un secondo piatto molto nutriente che preparo quando ho poco tempo. Veloci da realizzare, possono essere accompagnati da un contorno come un'insalata o delle verdure ripassate in padella. Sono molto buone, soprattutto se avete la fortuna di poter acquistare le uova da un contadino della vostra zona. Ecco come prepararle. Ingredienti 4 uova 2 cucchiai d...

Le girelle di pollo sono un secondo piatto che faranno impazzire i vostri bambini. Un momento divertente se si sceglie di cucinarle insieme, magari affidando ai più piccoli dei compiti semplici. Si preparano in circa 30 minuti, con 20 minuti di cottura. In meno di un'ora porterete in tavola un piatto gustoso, goloso e filante. Ingredienti 600 grammi di pollo a fettine 100 grammi di prosci...

Gli spaghetti al limone con prosciutto cotto sono un primo piatto semplice da preparare per pranzi e cene da realizzare velocemente. Il segreto per la riuscita di questo piatto è il giusto dosaggio del limone: andrà infatti utilizzato sia il suo succo che la buccia. Ingredienti  (per quattro persone): 400 g di spaghetti 180 g di prosciutto cotto 1 limone burro olio extra vergine ...

Siete amanti delle tartine e dei tramezzini? Volete preparare una merenda alternativa per i vostri bambini o un aperitivo sfizioso? Ecco tre esempi di farciture da poter realizzare a casa. Ingredienti per la farcitura 1 60 grammi di formaggio fresco spalmabile 1 cucchiaio di panna liquida 1 cucchiaino di capperi sott'aceto 1/2 gambo di sedano verde sale e pepe Ingredienti per ...

Le girelle di frittata: il secondo piatto perfetto per un pranzo in spiaggia. Semplici da preparare, si possono preparare in anticipo. Si trasportano facilmente, adagiandole in un contenitore, senza il rischio di farle rovesciare in macchina. Ecco come si preparano. Ingredienti 500 grammi di zucchine 4 uova 20 grammi di parmigiano grattugiato 150 grammi di stracchino 100 grammi d...

La parigina è una ricetta molto sfiziosa e facile da preparare. Si tratta di una pizza ripiena, che ha la particolarità di essere realizzata alla base con un impasto pizza, mentre la parte superiore è di pasta sfoglia. Si può farcire in molti modi diversi, la versione più classica è con pomodoro mozzarella e prosciutto cotto. Ingredienti: 1 rotolo di pasta per pizza rettangolare 1 rotolo ...

La torta rustica al prosciutto cotto è un piatto molto versatile, adatto sia come antipasto sia come per uno spuntino alternativo dei vostri bambini. Una ricetta dal gusto genuino che riporta alla memoria i sapori di una volta. Questa torta, una sorta di ciambellone salato, la preparava sempre la nonna per noi nipoti. Quanti ricordi! Ecco allora la ricetta. Ingredienti 6 uova 100 grammi d...