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Polpettine con carciofi allo zafferano

Questa ricetta è molto semplice da preparare, e servono pochi ingredienti. E' anche un buon escamotage per far mangiare qualche verdura, sapientemente mascherata, ai nostri bambini. Ecco come preparare le polpettine con carciofi allo zafferano. Ingredienti 250 grammi di carne di manzo macinata 2 carciofi 1 scalogno olio extra vergine di oliva 1 uovo 1 bustina di zafferano in p...

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