pesce spada

Cosa c'è di meglio che rinfrescare il palato con un antipasto fresco e sfizioso come le coppette di riso venere con pesce spada? Accompagnate da una morbida crema di basilico e porri, sarà la portata ideale per aprire un pranzo, o una cena, con amici e parenti. Ingredienti (per 10 coppette) 200 g di riso venere 250 g di pesce spada 1 scorza di limone Olio d'oliva Sale e pepe P...

Riso Venere, pesce spada e cipolla rossa. Il piatto perfetto per l'estate, per una cena tra amici sulla veranda di casa, mentre tra una chiacchiera e l'altra si infila un soffio di brezza che rinfresca la giornata. Ecco come preparare la ricetta di oggi. Ingredienti 280 grammi di riso Venere 400 grammi di pesce spada olio extra vergine di oliva 4 coste di sedano 2 cipolle rosse d...

Il riso venere, con il suo insolito color ebano, la fragranza aromatica e la consistenza tipica del riso integrale, lo rendono un ingrediente perfetto per piatti di grande effetto sia caldi che freddi. Oggi lo presentiamo come antipasto di mare con il pesce spada, il tutto presentato in...bicchiere. Gli strati di riso nero si alternano a una crema speziata dalle tinte verdi che viene impreziosi...