patate

In questi giorni in cui la temperatura si è fatta un po' più rigida perché non portare in tavola un piatto di minestra fumante? Questa versione potrebbe essere apprezzata anche dai più piccoli di casa in quanto tra i suoi ingredienti ci sono le patate e il prosciutto. Ingredienti 800 grammi di patate 25 grammi di prosciutto cotto 1 filoncino di pane 1 cipolla 1 spicchio di aglio ...

Minestra di riso con patate e carote. E' questo uno dei piatti che mia nonna ogni tanto mi faceva trovare in tavola quando andavo a pranzo da lei. Non è una manicaretto da cucina stellata, ma ha la capacità di rievocare in me dei dolci ricordi. La tavola apparecchiata a puntino, come per un giorno di gran festa, la legna che bruciava nella stufa e l'odore di arancio che si spandeva nell'aria perch...

Patate e funghi cotti al forno. Un aroma particolare che si diffonderà per tutta la cucina, solleticando i vostri sensi. Una ricetta facile e veloce - anche di costo contenuto - che vi permetterà di preparare un contorno delizioso da accompagnare ai vostri secondi, facendovi fare un figurone con i vostri commensali. Ecco come preparare le patate e i funghi arrosto. Ingredienti 1 kg di zucca ...

A volte è un vero incubo pensare a cosa preparare per cena, soprattutto se si ha poco tempo. Ecco la nostra ricetta "salva- cena", facile ed economica: l'omelette alla paesana.  Ingredienti 8 uova 2 patate 100 gr di pancetta affumicata tagliata in un'unica fetta 40 g di burro 1 pizzico di peperoncino in polvere 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 ciuffetto di erba cipoll...

Stanchi di mangiare la solita insalata? Stufi di vedere nel piatto solo foglioline verdi e carote? Quella che vi proponiamo oggi, è la ricetta di un'insalata davvero gustosa. Un piatto unico con carboidrati e proteine: l'insalata di salmone e patate. Ingredienti 4 tranci di salmone fresco 2 patate 2 cucchiai di panna liquida 250 grammi di yogurt intero un rametto di prezzemolo ...

Il tortino di patate è un contorno o un piatto unico? Sono divergenti le opinioni delle persone, ma resta di fatto che la sua bontà è indiscutibile. Sono molte le varianti di questa ricetta. Oggi vi propongo quella che faccio io. Ingredienti 3 patate grandi 1 scamorza affumicata parmigiano grattugiato sale e pepe pane grattugiato Procedimento Sbucciate le patate, lavatele sot...

Da portare in tavola accompagnato da una fresca insalatina, il polpo con le patate è un piatto molto facile da preparare, molto buono soprattutto in queste prime giornate di caldo. Adatto come antipasto o secondo, saprà conquistarvi. Ecco come prepararlo. Ingredienti un polpo fresco di almeno 400 grammi 4 patate medie 1 carota 1 costa di sedano 1 cipolla 1 limone sale e pep...

Chi mangia al lavoro e non ha a disposizione una mensa aziendale, spesso è costretto a mangiare un panino, un pezzo di pizza o un tramezzino. Cibi che a lungo andare possono risultare monotoni e non proprio salutari. Ecco allora la nostra proposta per una pausa pranzo salutare e facile da preparare, che si può cucinare anche la sera prima. L'unica accortezza? Preparare il condimento a parte, magar...

Quello che vi presentiamo oggi è un dolce dagli ingredienti un po' particolari. Infatti, per l'impasto della torta andremo ad utilizzare delle patate. Un dolce soffice, arricchito dalla golosità delle gocce di cioccolato. Una preparazione che richiederà un po' di tempo, ma che ci ripagherà delle fatiche fatte ai fornelli. Ingredienti 500 grammi di patate a pasta bianca 180 grammi di zucch...

Avete mai provato ad abbinare le patate con la rucola? Potrebbe sembrare un accostamento bizzarro, ma gustoso. E scalderà le vostre cene autunnali. Ecco come preparare la zuppa alla rucola e patate. Ingredienti 500 grammi di patate farinose 3 porri 10 grammi di burro 7,5 decilitri di brodo vegetale 2,5 decilitri di latte scremato 200 grammi di rucola 100 grammi di foglie ve...