Rustica e saporita: minestra con pasta e fagioli
La minestra di pasta e fagioli mi fa tornare alla mente quelle preparazioni rustiche ma saporite che potevi trovare in…
pancetta
Omelette alla paesana: la ricetta “salva-cena” facile ed economica
A volte è un vero incubo pensare a cosa preparare per cena, soprattutto se si ha poco tempo. Ecco la…
Una ricetta figlia della tradizione contadina delle Marche
Una nuova ricetta tipica delle Marche, figlia di una tradizione rurale e contadina: il coniglio in potacchio. Il potacchio è…
Il plumcake? Non solo dolce: scoprite la nostra versione salata
Il plumcake è un dolce soffice e goloso che spesso utilizziamo per la prima colazione. Oggi vi proponiamo una ricetta…
Bocconcini di porro alla scamorza e pancetta
Una delle ricette che preferisco ha come ingrediente principale i porri, ortaggi dalle foglie verde scuro largamente utilizzati nella cucina…