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Nicolai Ellitsgaard

Norvegia a prova di esperienza gourmet sottomarina in un ristorante ecostenibile

Siamo a Lindesnes, un paesino nel punto più a sud della Norvegia. Under, nome che in norvegese significa ‘sotto’, ma anche ‘meraviglia’, è uno dei più spettacolari progetti architettonici mai concepiti in fondo al mare Under. Il primo ristorante subacqueo d’Europa Parzialmente emerso, con il corpo principale dell’edificio ancorato come fosse una forma monolitica alla scogliera, è stato progettat...

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