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Scuola di cucina: ecco come riutilizzare gli avanzi

Invitare degli amici a cena, preparare una quantità di cibo tale che neanche un'intera squadra di calcio riuscirebbe a consumare in un solo pasto. E' l'errore in cui spesso incorrono molte persone. Ma allora come recuperare gli avanzi per non sprecare cibo? Ecco qualche idea Il sistema più semplice per riciclare gli eventuali avanzi sta nel servirli il giorno dopo: alcune preparazioni, come le m...

Cremosa e “croccante”: la mousse di mortadella con pistacchi

Stuzzicare qualcosa mentre si è con gli amici è uno dei piaceri a cui non rinunciare. Passare del tempo insieme - ovviamente avendo cura di rispettare le norme di sicurezza per contrastare la diffusione del coronavirus -, raccontarsi delle vacanze trascorse e approfittare delle ultime tiepide serate di settembre. Perché non farlo davanti a un aperitivo? In precedenza avevamo suggerito come prepara...

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