miele

Il segretario generale di Miele in Cooperativa, Riccardo Terriaca, avverte i consumatori: "Sì al vero miele, quello prodotto dalle api, e attenzione a quello ottenuto in laboratorio con la chimica". E neppure salva le api mellifere dall'estinzione. Terriaca: "Stop a miele artificiale, non salva le api e inquina il mercato" Sì al vero miele, quello prodotto dalle api, e attenzione a quello ottenu...

Il greenwashing finisce per fare più danni del cambiamento climatico? Sembra un assunto esagerato, eppure è proprio così. Se è fondamentale per il nostro futuro custodire con responsabilità il Creato, va detto che l’ambientalismo di facciata in molti casi confonde ed ottiene risultati pessimi con il suo pressappochismo. Un esempio per tutti sono le nostre piccole e care api. Il cittadino medio è c...

Secondo il monitoraggio della Coldiretti, i danni derivati dal caldo a colture, prodotti ed animali sono lungo tutta la penisola: il grano e il latte sono scesi del 10%, il miele del 70%. Coldiretti, caldo killer taglia dal grano -10% al miele -70% I cambiamenti climatici sconvolgono le campagne dove si registra un taglio del 10% della produzione di grano, mentre il raccolto di miele è sceso del...

L'ondata di maltempo che ha colpito l'Emilia Romagna ha causato danni non solo alle abitazioni, alle aziende e messo in ginocchio il settore turismo. Ad essere colpita in maniera importante è anche la produzione di miele che, secondo i dai riportati dalla Coldiretti, in Emilia-Romagna è stata praticamente azzerata.  I danni alla produzione di miele Nella giornata mondiale delle api che si celebr...

Le colonie di api mellifere rivestono un’importanza fondamentale per il comparto agricolo e per la tutela dell’ambiente. Garantiscono la riproduzione delle piante attraverso l’impollinazione, mentre l'apicoltura contribuisce allo sviluppo e alla salvaguardia delle aree rurali. In Italia, operano circa 65 mila apicoltori e sono presenti quasi due milioni di alveari, per un valore stimato che si att...

Seada, seadas o sebadas? Difficile dire quale sia il nome corretto di questo tipico dolce sardo, ma una cosa la possiamo affermare con sicurezza: è buonissimo. Dolcetti tondi, composti da una fragrante sfoglia che racchiude pecorino; fritti e conditi con abbondante miele, in rare occasioni con zucchero a velo. Se le avete già mangiate e non vedete l'ora di farlo di nuovo, vi proponiamo questa rice...

Cetrioli, miele e zenzero. Tre ingredienti per un contorno dal gusto deciso. Ecco come preparare questa ricetta dal sapore vagamente orientaleggiante. Ingredienti 4 cetrioli medi 1 cipolla piccola 2 cucchiai di zenzero grattugiato 2 cucchiai di miele di acacia 50 ml di vino bianco secco 1 cucchiaio di olio di oliva sale fino Procedimento Lavate e asciugate i cetrioli, e...

Frittelle, castagnole, frappe, cicerchiata, ciambelle di patate... chi più ne ha, più ne metta. Sono alcuni dei dolci tradizionali della mia regione che si preparano nel periodo di Carnevale. Conditi con il miele, spolverati con lo zucchero a velo o resi più vivaci dai colorati "coriandolini" di zucchero, questi dolci sono perfetti da gustare in compagnia degli amici o in famiglia, magari vestiti ...

In questo periodo dell'anno si trova in gran quantità una verdura davvero buona e salutare: i carciofi. La parte commestibile del carciofo è il grosso fiore, formato da foglie, le brattee. Le più esterne sono dure e vanno eliminate, mentre la parte centrale, il cuore, è tenerissima. Oggi vi proponiamo una ricetta che come protagonista proprio il carciofo: l'insalata di carciofi con salsa al miele ...