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Pane, burro, alici e…gli abbinamenti perfetti

A tavola è la volta del pairing, termine che sta per abbinamenti, inediti e raffinati, fra cibo e spiriti premium. Spumanti, drink e cocktail con gin e whisky, insaporiti con frutta e ortaggi, spezie, erbe aromatiche e tanto ghiaccio o in forma di granita, il beverage si abbina ai singoli ingredienti della tavola. Con un occhio alle calorie e alle gradazioni dei drinks per non incorrere in bloc...

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