Le isole del gusto

Dare valore al cibo significa valorizzare anche e soprattutto le persone. Nutrirsi non è solamente una necessità umana, ma un’occasione fondamentale di inclusione sociale, scambio e incontro tra persone, culture e tradizioni. Partendo da questo assioma, a Caltanissetta, la cooperativa sociale Etnos, ha dato vita a diversi esempi di autentica partecipazione sociale delle persone in difficoltà attra...