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insalata di orzo

Insalatina di orzo e salmone “in forma”

L'orzo è un cereale dalle proprietà remineralizzanti e antiinfiammatorie, contiene una discreta quantità di fosforo, potassio, magnesio, zinco, silicio e calcio, oltre a vitamine del gruppo B e vitamina E. Si utilizza in vari modi: zuppe, orzotti e insalate. Oggi vi proponiamo una ricetta fresca e gustosa, un'insalata di orzo con tartare di salmone. Ingredienti per 4 persone 200 gr di salm...

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