Giornata mondiale salubrità alimentare

Per la nostra salute è importante che il cibo che mangiamo sia sufficiente e nutriente ma anche sano e sicuro, ovvero non sia contaminato di batteri, virus, parassiti o sostanze chimiche. La salubrità alimentare è una questione globale, i cibi non sicuri possono infatti causare circa 200 malattie, e si stima che circa una persona su 10 al mondo si ammali per aver ingerito cibo contaminato. Le vitt...