Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare

La sicurezza alimentare e la sicurezza del cibo richiede l'apporto degli agricoltori locali. Per poter raccogliere un prodotto sicuro e nutriente. Anche in un clima che cambia. La chiave di questa capacità potrebbe essere nei geni. Che sono mantenuti per tradizione nei loro campi. E che possono essere studiati proprio grazie all’interazione con le comunità locali. Dall'università alla sicurezza al...