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Chef Gennarino Esposito: “Vi propongo la mia ricetta per la ripartenza”

Gennaro Esposito, noto come "gennarino", è uno chef tra i più famosi e premiati d'Italia. Ama la sua terra, la Campania, dalla quale trae spunto per le sue ricette originalissime ma in linea con la tradizione e le materie prime di qualità, specialmente pesce, ortaggi e formaggi, legate alla ricchezza del territorio. Ha due stelle Michelin e nel 1992 ha inaugurato il suo primo ristorante "Torre ...

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