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Un miliardo di tonnellate di cibo viene sprecato ogni anno. E' il dato che emerge da un'analisi della Coldiretti in occasione della Giornata nazionale di prevenzione contro gli sprechi alimentare. La Fao - Organizzazione della Nazioni Unite per l'Alimentaione e l'Agricoltura - stima che non momdo circa un terzo del cibo destinato alle tavole vada perso o sprecato. In Italia nel 2022, secondo i dat...