enogastronomia

La rinascita delle aree interne del sud comincia dai mestieri della tradizione. A favore delle persone a rischio di fragilità e marginalità. Attraverso la valorizzazione di alcune tipicità dei territori. Dal fagiolo cannellino suscieglio (Sessa Aurunca, provincia di Caserta). Ai cereali e legumi dell'alta Murgia (Spinazzola provincia Barletta-Andria-Trani). Saranno trasformati in prodotti per pers...

L'interesse verso il turismo enogastronomico è aumentato in Italia, anche durante la pandemia. Se prima del Covid era importante nella scelta della meta di viaggio per il 59%, nel 2021 siamo arrivati al 71% e riguarda tutte le generazioni. Il 55% degli italiani ha fatto almeno un viaggio con motivazione enogastronomica negli ultimi 3 anni (nel 2019 il 45%, nel 2016 il 21%). Lo d...

Tutto pronto per la prima edizione di "Picnic in cantina". L'evento, organizzato in collaborazione con "Pic nic Chic" (booking per acquistare un picnic già pronto e accessoriato) e inserito nel contesto di Cantine Aperte in Vendemmia, manifestazione organizzata dal Movimento Turismo del Vino. Le date della rassegna del pic-nic La rassegna è in programma nei weekend 19-20 settembre e 26-27 settem...