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In Italia, secondo gli ultimi dati disponibili, lo spreco alimentare ammonta a oltre 9 miliardi di euro e il suo valore economico, se si calcola lo spreco dell’energia utilizzata per la produzione di cibo, aumenta a oltre 15 miliardi. Alla luce di questo, il contrasto allo spreco e l’aiuto alle persone più fragili, considerata la difficile epoca che stiamo vivendo, assumono ancor più rilevanza; pe...