dieta

Siamo quello che mangiamo. Come è ormai risaputo, la dieta può alterare il funzionamento di molti organi come fegato, intestino o pancreas modificando i cicli giornalieri di produzione di importanti fattori molecolari, non altrettanto noti i suoi effetti a livello dell'orologio circadiano nel cervello. Lo studio Un nuovo studio condotto da Paola Tognini, ricercatrice dell'Università di Pisa, dim...

In uno studio, che verrà presentato all'81° Congresso Annuale della Società Italiana di Cardiologia, che si terrà a Roma dal 17 al 20 dicembre 2020, è emerso che dopo un infarto, se si deve perdere peso e se si deve perderlo rapidamente, c’è un trucco che non fallisce quasi mai, a detta degli esperti. Questo trucco consiste nel mettersi a dieta in coppia. È molto più facile Stare a dieta in due ...

A causa della grave crisi sanitaria causata dal propagarsi del coronavirus, da oltre tre settimane siamo costretti in casa come misura precauzionale. Infatti, quella del distanziamento sociale è al momento l'unica arma che abbiamo per sconfiggere il Covid-19. Ma restando in casa, una delle attività preferite degli italiani è cucinare: manicaretti degni di un banchetto di matrimonio, dolci a non fi...

Oggi è la giornata mondiale dell'alimentazione, ricorrenza che si celebra ogni anno in tutto il mondo il 16 ottobre per ricordare l'anniversario della data di fondazione dell'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura, comunemente conosciuta come Fao. Lo scopo è quello di sensibilizzare sulle problematiche della povertà, della fame e della malnu...

Mangiare prodotti a base di soia e uova può proteggere dalla demenza e aiutarci a pensare e ricordare meglio. L' "ingrediente segreto" di questi alimenti è la fosfatidilcolina, una sostanza presente in quei cibi e già nota per i suoi effetti benefici sul cervello. Un’arma in più in una guerra dove non esistono ancora farmaci per la prevenzione. Gli autori di questa ricerca sono degli scienzia...

In Croazia, nella grotta di Vlakno sull'isola di Dugi Otok, sono stati ritrovati i denti di un giovane vissuto nel Mesolitico, cioè 10mila anni fa. Il ritrovamento offre una sensazionale scoperta: tracce di pesce e cereali, alimenti tipici della dieta mediterranea. I suoi resti sono stati analizzati nello studio pubblicato sulla rivista Scientific Reports da una squadra internazionale di esp...

Addio alle diete "classiche", quelle - per intenderci - con un menù settimanale prestabilito e (l'odiata) tabella conta calorie. Seguire diete restrittive può infatti portare ad avere un umore negativo per le troppe privazioni. Si sta facendo largo un nuovo stile alimentare: il "mangiare intuitivo". Seguendolo, la perdita di peso è più lenta ma costante e riprendere i chili persi - assicuran...

La Chiesa Cattolica prescrive durante la Quaresima il digiuno, come esercizio della volontà che può essere praticato secondo modalità differenti. In tutte le grandi religioni il digiuno e la preghiera sono un binomio importante per il fedele che attraverso di essi attua una purificazione fisica, mentale e spirituale. Il digiuno non è una pratica che appartiene solo alle grandi religioni, ma la sto...

“Svolta salutista sulle tavole degli italiani dove, dopo anni di abbandono, torna prepotentemente la dieta mediterranea con un aumento record dei consumi che va dal +7% per il pesce fresco fino alla crescita del 4,3 per la frutta fresca”. È quanto emerge da uno studio della Coldiretti dal quale si evidenzia che, dopo cinque anni di segno negativo, nel 2017 torna a crescere la spesa degli italiani ...

L’arrivo del nuovo anno porta con sé buoni propositi: impegnarsi di più nello studio e nel lavoro, praticare un’attività fisica, cercare di dormire di più mettendosi a letto prima la sera, alzarsi presto al mattino, e dulcis in fundo mettersi a dieta. In effetti passate le feste riprende la routine, ma restano i chili che si sono aggiunti  e che desideriamo smaltire in tempi brevi. Occorrono almen...