Stagione estiva senza glutine, le istruzioni per l’uso
La stagione estiva, molto spesso, è sinonimo di vacanze. Molto spesso quindi, ci si concede più spesso il piacere di…
dieta
Muffatti: “Educazione alimentare: la base per un rapporto corretto con il cibo”
La dietologia o dietetica è una branca della scienza della nutrizione che studia gli effetti degli alimenti sui processi metabolici dell'organismo,…
Tour de force enogastronomico delle feste: quanto sono aumentati di peso gli italiani
Cena della vigilia, pranzo di Natale, cenone della notte di San Silvestro, il tutto condito con un turbinio di piatti…
Una dieta bilanciata per evitare le dermatiti
Tra alimentazione e patologie della pelle c'è una correlazione. Uno studio della Clinica Dermatologica dell'Università Federico II di Napoli ha…
La salute migliora grazie a una dieta bilanciata
Secondo una stima elaborata dai ricercatori della Friedman School of Nutrition Science and Policy presso la Tufts University e pubblicata…
È più dannoso il grasso della carne o del cioccolato? Ecco i dati
Recentemente il New York Times, nella sua sezione dedicata al cibo, si è interrogato in merito al contenuto di grassi…
Buona ma off-limits per chi è a dieta: pasta e patate
Il dietologo sconsiglia di mischiare i carboidrati nello stesso pasto: pane, pizza, pasta e patate, sostiene, vanno consumati separatamente. Il…
Cheat meal e cheat day: è tutto un imbroglio?
Il “cheat meal” (pasto dell’imbroglio) costituisce lo “sgarro” alla dieta, piaga del mondo occidentale, per alleggerire il peso di prescrizioni…
Hai sempre fame? Occhio ai cali di glucosio
Una nuova ricerca guidata dal King's College London ha scoperto qualcosa di interessante per le persone che hanno sempre fame.…
Mangiare pasta di sera per dormire meglio e non ingrassare
Il coronavirus si è insinuato nelle nostre vite su tutti i fronti, alterando abitudini, ritmi e qualità del sonno. Da quando è…