cocomero

Un antico proverbio recita: "Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere". Ma le pere non sono l'unico frutto che ben si sposa con il formaggio. Quella che vi proponiamo oggi, infatti, è una ricetta che vede protagonisti il cocomero e la feta, con una deliziosa salsa alla menta. Un accostamento per i più coraggiosi, ma che vi aiuterà a combattere la calura estiva. Ingredie...

Pianta originaria dell’Africa Tropicale, appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, il Cocomero, il cui nome deriva dal latino “citrullus vulgaris”, è il frutto estivo per eccellenza. Una fetta di benessere: poche calorie e molte vitamine È l’ideale quando si devono reintegrare i sali minerali perduti con la sudorazione. “È, infatti, il frutto che contiene più acqua: il 95 %, - come spiega i...