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Le esportazioni di cibo Made in Italy raggiungono un nuovo traguardo, con una crescita a gennaio pari al 14%, rispetto a dodici mesi prima. Tra i principali Paesi acquirenti ci sono gli Stati Uniti, grandi estimatori degli alimenti italiani, ma l’aumento riguarda anche il mercato britannico, quello tedesco e quello francese  L'analisi di Coldiretti “Il 2024 fa segnare un nuovo record per le espo...

Allarme in Afghanistan per l'infanzia malnutrita. Nel 2024 7,8 milioni di bambini non avranno abbastanza cibo e 3,2 milioni di loro soffrono già di malnutrizione acuta. Una situazione destinata a peggiorare per via delle condizioni climatiche in Afghanistan. Il Paese, che sta già soffrendo la peggiore siccità degli ultimi 30 anni, sta vivendo un inverno più caldo della media. La mancanza di ne...

Allarme Onu per la fame nel mondo. Nonostante i progressi compiuti nella lotta alla fame in Asia e in America latina, il fenomeno appare in crescita nell'Asia occidentale, nei Caraibi e in tutte le sotto-regioni del continente africano. Con una persona su cinque afflitta dalla fame, ossia più del doppio della media globale, l'Africa rimane la regione maggiormente colpita da tale emergenza. Alcune ...

Lo sport oltre la disabilità. Si è svolta a Taranto la quarta edizione del Festival nazionale della cultura paralimpica aperta dal Capo dello Stato, Sergio Mattarella. Sono stati quattro giorni di incontri, eventi, dibattiti. Proiezioni di film e documentari. Presentazione di libri, mostre fotografiche e altro. Eventi che hanno avuto uno scopo preciso. Quello di chiamare a raccolta, in una pub...

Economia circolare a sostegno della lotta allo spreco alimentare. 139 mila tonnellate di eccedenze donate da grandi e medie imprese dell’industria della trasformazione in Italia. I dati inediti sono contenuti nell'indagine promossa da Fondazione Banco Alimentare. La ricerca ha coinvolto 1.812 imprese. Pari a poco più del 22% delle 8.197 imprese dell’industria con più di 9 addetti. Suddivise in tre...

Il 16 ottobre si celebra la Giornata mondiale dell'alimentazione, per ricordare l'anniversario della fondazione della FAO. Il tema sacelto per l'edizione 2023 è "L'acqua è vita, l'acqua è cibo. Non lasciare nessuno indietro". Un ricorrenza molto importante, che sottolinea con forza l'importanza che tutte le persone abbiano un'adeguata alimentazione. Purtroppo, questo non accade: tre quarti della p...

Con il caro spesa torna la cucina povera. E' quanto emerge dal rapporto "La spesa green degli italiani, dal bio al km 0 fino al ritorno del piatti poveri antispreco" presentato oggi da Coldiretti. Coldiretti, piatti poveri anti spreco per 7 famiglie su 10 Con il caro spesa torna la cucina povera dei piatti anti spreco preparati in quasi 7 famiglie su 10 (68%) con una svolta green spinta dall'imp...

L'Alto Rappresentante Ue per la Politica estera, Josep Borrell, in una lettera indirizzata ai Paesi in via di sviluppo e a quelli del G20, ha sottolineato che, la Russia, offre grano a basso costo alle economie in via di sviluppo per creare nuove dipendenze, aggravando le vulnerabilità economiche e l'insicurezza alimentare globale. La lettera di Josep Borrell La Russia offre grano a basso costo ...

La tutela ambientale come emergenza globale. Il cambiamento climatico e le sue ricadute sono un tema di stringente attualità, che sta particolarmente a cuore alle giovani generazioni. Lo stesso vale per l'acqua e per il ruolo che ricopre nella vita delle persone. E' una tematica di particolare rilievo per i bambini, soprattutto tra i 6 e gli 11 anni. Gli alunni delle elementari stati protagonisti ...

Per la nostra salute è importante che il cibo che mangiamo sia sufficiente e nutriente ma anche sano e sicuro, ovvero non sia contaminato di batteri, virus, parassiti o sostanze chimiche. La salubrità alimentare è una questione globale, i cibi non sicuri possono infatti causare circa 200 malattie, e si stima che circa una persona su 10 al mondo si ammali per aver ingerito cibo contaminato. Le vitt...