cheesecake

Nota per la sua bontà nella versione dolce, la cheesecake può essere una golosa alternativa anche salata. Il procedimento è semplice, ma il risultato è di grande effetto. Perfetta per un aperitivo o come antipasto per una cena estiva. Il sito di ricette Giallo Zafferano, propone la ricetta per un tris di cheesecake salate. Ingredienti: Per la base (sufficienti per 12 porzioni) 150 g di crac...

Alcuni grandi classici della pasticceria possono essere realizzati anche in monoporzione. Sicuramente ci eviterà l'impaccio di dover "porzionare" al momento di servirlo il dolce, evitando il rischio che la fetta si rovesci nel piattino. Ecco quindi come preparare la cheesecake in al cioccolato in monoporzione. Ingredienti 250 grammi di ricotta 150 grammi di biscotti secchi 50 grammi di...

La cheesecake alle fragole è un goloso dolce dal sapore tipicamente estivo. Ecco come prepararla in pochi semplici passaggi. Ingredienti: biscotti secchi gr 180 (vanno bene qualsiasi tipo ma io utilizzo i digestive) burro gr 90 ricotta gr 200 formaggio spalmabile gr 200 zucchero a velo gr 60 panna montata gr 200 gelatina  6 fogli Latte 2 cucchiai Fragole 500 gr Zuc...

Con l'arrivo della bella stagione, il desiderio di un dolce fresco e che non necessiti della cottura in forno è l'ideale. Oggi proponiamo la ricetta della cheesecake ricotta e lamponi. Ingredienti per la base 150 grammi di biscotti digestive 70 grammi di burro Ingredienti per la farcia 450 grammi di ricotta 200 grammi di lamponi 10 grammi di colla di pesce 100 grammi di z...