cacao

Disuguaglianze, allarme ecologico e criminalità. La Costa d'Avorio è il più grande produttore al mondo di cacao. E la sua economia è completamente dipendente dalle esportazioni di cacao. L'industria ha un forte impatto ambientale. Il cacao cresce anche nei parchi nazionali e aree protette. Il 40% dei raccolti proviene da fonti illegali. Quasi la metà della produzione mondiale di cacao viene coltiv...

Arrivano i rincari di Pasqua. Con il cacao che ha subito un'impennata record nel prezzo, anche i cibi al cioccolato - le uova pasquali in primis - hanno subito un forte aumento di prezzo di circa il 25%. Il costo del cacao è aumentato del 140% a causa del calo della produzione dovuto alle temperature troppo elevate e a un nuovo virus che uccide le piante di cacao in Africa, primo produttore mondia...

La croccantezza delle noci e l'aroma del cacao, unite in un fragrante ciambellone, perfetto da "pucciare" nel latte per la prima colazione. Buono anche da mangiare a merenda, ecco come realizzare il ciambellone con noci e cacao. Ingredienti 5 uova mezzo bicchiere di olio di semi mezzo bicchiere di latte 200 grammi di zucchero 1 cartina di lievito per dolci 1 limone grattugiato...