barba del frate

Bietole, spinaci, coste e catalogna. Di gusto più o meno intenso, sono i protagonisti di molti piatti della tradizione, ma adatti anche a nuove interpretazioni, come quelle che vi proponiamo. Oggi vi suggeriamo la ricetta della zuppa di campo, verde e deliziosa. Ecco come cucinarla. Ingredienti 200 grammi di spinaci selvatici 200 grammi di coste, senza la parte bianca 100 grammi di bar...