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Lo spreco del cibo è uno dei problemi della nostra società. Basti pensare che, secondo un dossier pubblicato a febbraio del New York Times, ogni anno finisco nella spazzatura grandissime quantità di cibo e circa un terzo di tutti gli alimenti prodotti non viene consumato. Ciò fa salire anche i costi per lo smaltimento, che potrebbero arrivare anche fino ai 400 miliardi di dollari l'anno. Secondo ...

Cambiano i gusti a tavola degli italiani. Per la prima volta frutta e verdura sorpassano la carne diventando la prima voce nella spesa alimentare delle famiglie. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti, sulla base dei dati Istat relativi gli ultimi quindici anni, divulgata in occasione della Giornata dell'ortofrutta al Padiglione Coldiretti ad Expo con migliaia di agricoltori provenienti ...

Allarme in Italia per i possibili crimini alimentari. Il 65% della popolazione guarda con sospetto ai cibi di cui si nutre e crede che la crisi abbia aumentato il rischio di sofisticazioni. E' quanto emerge da un'indagine Coldiretti/Ixè, dove viene anche messo in evidenza che il 12% dei cittadini dichiara di esserne stato vittima. Secondo le analisi dell'associazione di categoria degli agricoltori...

Pacchi di pomodori, legumi in scatola, formaggio, cereali e marmellate. Sono questi i regali che Papa Francesco ha deciso di inviare alle famiglie povere di Tor Bella Monaca, dove si è recato in visita proprio pochi giorni fa. In quell’occasione aveva visitato la Caritas e la parrocchia di Santa Maria Madre del Redentore e aveva paragonato i fedeli presenti a Giuseppe e Maria, perché proprio come ...

“Nella Chiesa ogni presidenza proviene dalla carità, deve esercitarsi nella carità e ha come fine la carità”. Sono le parole di Papa Francesco durante il Concistoro ordinario pubblico per la creazione di 20 nuovi cardinali nella Basilica di San Pietro. Alla celebrazione era presente anche il Papa emerito Benedetto XVI. “Quella cardinalizia – ha esordito il vescovo di Roma nell’omelia – è certament...