agnello

Oggi ascoltiamo la parte finale del discorso di Gesù sul pane, dopo la moltiplicazione dei pani. Nella prima parte del discorso Gesù si era presentato come Pane/Parola disceso dal cielo, suscitando la mormorazione dei “giudei”, che ritenevano, invece, che fosse la Torah/Legge la Parola discesa dal cielo. In questa seconda parte Gesù fa un passo ulteriore, affermando che non è unicamente la sua Par...

“Andate: ecco vi mando come agnelli in mezzo a lupi…” Gesù non sta parlando a missionari consacrati, ma a tutti i cristiani. Però, nessuno che conta di avere successo nel mondo vuole essere “agnello”; anzi, occorre farsi rispettare, non mostrarsi mai deboli e se è necessario, alzare la voce. Non possiamo lasciarci mettere “i piedi in testa”, giustificati dal fatto che “In mezzo ai lupi, devi es...

Nella mia casa, il giorno di Pasqua è tradizione cucinare l'agnello. Ci sono molti modi per prepararlo, al forno con le patate, in padella con il rosmarino e la salvia, oppure - questo è quello che preferisco io - impanato e al forno. Ecco allora come cucinare le cotolette di agnello al forno a modo mio.  Ingredienti 10-12 cotolette di agnello 3 uova farina pan grattato zenzero ...