agilità mentale

Nei giorni scorsi, una ricerca dell'Università di Pisa, condotta dalla ricercatrice Paola Tognini, aveva messo in evidenza come il nostro cervello subisce gli effetti di ciò che mangiamo. Nello specifico, è emerso come una dieta grassa sconvolga la ritmicità giornaliera dei metaboliti in diverse aree del cervello. Cosa succede con il cioccolato fondente Uno studio condotto dagli esperti della Un...