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Acli Terra

L’importanza di proteggere la biodiversità

Il termine biodiversità indica l’insieme delle forme di vita presenti sul nostro pianeta, in altre parole, i milioni di piante, animali e microrganismi, i geni che essi contengono, i complessi ecosistemi che, tutti insieme, costituiscono la biosfera. La Convenzione ONU sulla Diversità Biologica definisce la biodiversità come la varietà degli organismi viventi e dei sistemi ecologici in cui essi vi...

L’importanza di mettere in risalto il binomio cultura e coltura

Il Presidente della Repubblica Sergio Mattarella, nelle sue dichiarazioni alla Fiera Macfrut di Cesena, ha sottolineato che “il ruolo della cultura che nasce dall’agricoltura nell’ambito della cultura generale” e “legame indissolubile tra agricoltura, economia e cultura”, i quali sono stati definiti “aspetti non separabili”. Queste parole di grande lungimiranza ci rendono ancora più consapevoli de...

Tavoletta (Acli Terra): “Urge una manutenzione delle infrastrutture idriche”

L’inverno appena trascorso e questo inizio di primavera sono stati e sono fortemente segnati dalla mancanza di piogge e dalla correlata diminuzione delle precipitazioni nevose, soprattutto nell’Italia settentrionale. A titolo di esempio si pensi che le nevicate sono diminuite del 53% sull’arco alpino e il bacino del Po ha fatto registrare un deficit del 61%. Ciò ha provocato numerosi effetti nell’...

“Gusto 23”: uno spazio per divulgare le meraviglie di chi lavora nell’agroalimentare

Qualche tempo fa, ragionando sul tema dello spreco rispetto al cibo, portavo in rilievo due aspetti. Il primo riguarda l'ovvia, oggi ovvia, necessità di non emettere più alimenti di quanti ne consumiamo per evitare che non siano nelle disponibilità di altri. È il noto tema delle disuguaglianze. L'altra questione l'ho ricollegata a una storica frase di J. W. Goethe che spesso adorna le enoteche: "L...

Il caporalato: pratica vessatoria che mortifica l’essere umano

Il caporalato è una pratica vessatoria per lo sfruttamento del lavoratore e la mortificazione dell'essere umano. Un sistema che violenta i diritti. Eviterei di inquadrarlo solo in alcune zone o comparti, perché oggi in Italia è episodico, ma abbiamo testimonianze in diverse zone e in diversi comparti. Quello riguardante gli immigrati è sistematico e di gruppo, mentre quello che riguarda gli italia...

Tavoletta (Acli Terra): “La Pac declina le tre funzioni fondamentali del mondo rurale”

Secondo i dati Eurostat il settore agricolo contribuisce al Pil dell'Unione Europea con quasi 172 miliardi di euro, l'equivalente dell'1,3% del totale, mentre invece l'agroindustria ha creato un valore aggiunto lordo stimato di 177 miliardi di euro. La Politica Agricola Comune Tra le misure che l’Unione Europea attua per sostenere l’agricoltura dei paesi membri, si annovera la Politica Agricola ...

Tavoletta (Acli Terra): “La straordinaria funzione sociale dell’olivicoltura italiana”

L’'Italia, dopo la Spagna, è il secondo produttore di olio di oliva in Europa e nel mondo, con una produzione nazionale media di oltre 464 mila tonnellate, due terzi dei quali extra vergine. In particolare, nell’ambito della produzione olearia nazionale, la Puglia, Calabria, la Sicilia e la Campania hanno una rilevanza che si attesta oltre l'85% di tutto l'olio di oliva prodotto nel nostro paese. ...

Tavoletta (Acli Terra): “Incentivare la sostenibilità sociale dell’agricoltura”

L’agricoltura italiana, oggi, secondo le ultime statistiche effettuate in materia, è la terza dell’Unione Europea per valore della produzione dopo Francia e Germania, ma è prima per il valore aggiunto prodotto e per la sostenibilità ambientale. Ad oggi però, in considerazione delle nuove sfide che attendono il comparto agricolo e ittico in seguito alla crisi energetica dovuta alla guerra in Ucrain...

Tavoletta (Acli Terra): “L’etica cristiana del lavoro agricolo”

L'agricoltura, in ogni sua forma, conferisce un contributo determinante alla sicurezza alimentare e allo sradicamento della povertà, soprattutto in ambito rurale. Bisogna sottolineare che, lo sviluppo rurale, avviene soprattutto attraverso l’incentivazione e l’accrescimento del valore sociale dell’agricoltura, che è fondamentale per garantire uno sviluppo armonioso e sostenibile dell’intero pianet...

Tavoletta (Acli Terra): “Il miglioramento dell’ambiente e della salute umana sono fondamentali”

In questo particolare frangente storico connotato da forti rincari dovuti alla crisi economica conseguente alla pandemia e alla guerra alle porte dell’Europa, la Giornata internazionale della consapevolezza degli sprechi alimentari e dell’acqua che ricorre oggi, assume una rilevanza ancora maggiore, viste le difficoltà nelle quali versa il comparto agricolo, ove si produce la maggior parte del cib...

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