Soddisfare la golosità dei nostri bambini senza ricorrere a dolci comprati, è possibile ed anche veloce. Le palline di ricotta con cacao si preparano in circa 30 minuti e conquisteranno i vostri piccoli. Ecco come prepararli.
Ingredienti
- 300 grammi di ricotta
- 100 grammi di farina di cocco
- 200 grammi di canditi
- 5 cucchiai di zucchero
- 60 grammi di cacao amaro
Procedimento
Iniziate tritando i canditi. Mettete la ricotta in una ciotola con 4 cucchiai di zucchero e lavoratela con un cucchiaio di legno o una frusta. Unite la farina di cocco, i canditi e mescolate con cura.
Versate il cacao amaro in un piatto fondo. Prendete un po’ di impasto, lavoratelo con le dita fino a formare delle palline grandi come una noce. Passate ogni pallina nel cacao. Proseguite fino a terminare l’impasto. Sistemate i vostri dolcetti su un piatto da portata una accanto all’altra e servite. Buon appetito.
