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Nicodemina Carretto

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Involtini di pollo alla marchigiana

Nicodemina Carretto -
Avete voglia di un secondo sfizioso? Oggi vi proponiamo questa ricetta: involtini di pollo alla marchigiana. Una preparazione facile, ma che saprà solleticare le papille gustative anche dei più esigen...

La ricetta del coniglio del contadino

Nicodemina Carretto -
Ecco una ricetta per gli amanti delle carni bianche. Il coniglio ha una carne magra, poco calorica, adatta anche per i bambini e si presta per le diete a basso apporto calorico. Se avete la possibilit...

Pasta agli asparagi dell’Eden

Nicodemina Carretto -
Ciao a tutti, dopo la pasta con il sugo alla "picchio pacchio", ecco un altro sughetto gustoso da realizzare in pochi minuti, giusto il tempo di cuocere la pasta. Allacciate il grembiule. Ingredien...

La gustosa insalata di lenticchie di zia Marella

Nicodemina Carretto -
Ciao! Arriva il bel tempo e anche la voglia di mangiare qualcosa di fresco. Vogliamo provare questa ricetta? Allacciamo il grembiule. Ingredienti: 500 grammi di lenticchie secche 2 cipolle di...

La carbonara di “zio Ceggio”

Nicodemina Carretto -
La ricetta della carbonara è così popolare tanto che ognuno se la fa a modo suo. Oggi entriamo in cucina con zio Sergio che in fatto di carbonara non gli si può dire proprio niente. Allacciamo il grem...

Una ricetta squisita: il castrato affogato nel pomodoro

Nicodemina Carretto -
Oggi vi propongo una ricetta dal sapore particolare… Allacciate il grembiule!!!! Partiamo con gli ingredienti per 4 persone: 8 cotolette di castrato (rigorosamente castrato) 1 bottiglia pic...

La zuppa d’aglio “scaccia coronavirus”

Nicodemina Carretto -
Ciao a tutti! Allacciamo il grembiule. #IORESTOACASA oggi più che mai per vincere questa battaglia. I miei nonni mi raccontavano che l’aglio era un ottimo antibatterico naturale quindi prepariamo insi...

L’antica ricetta fabrianese delle frittelle di San Giuseppe, per la festa del papà

Nicodemina Carretto -
Ciao a tutti! Per omaggiare la Festa del Papà sono andata a riscoprire un’antica ricetta marchigiana. Iniziamo con gli ingredienti: 1 kg di farina 4 uova 4 cucchiai di zucchero 1 bicchie...

Il dolce del Curato: torta di mele e albicocche. Una ricetta “divina”!

Nicodemina Carretto -
Ciao a tutti! Oggi torniamo in cucina e prepariamo una semplice e gustosa torta di mele arricchita dal gusto speciale della marmellata di albicocche… che io adoro! Ingredienti 2 uova 100 gr d...
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