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Nicodemina Carretto

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Per una cena alternativa: prepariamo i verzolini

Nicodemina Carretto -
I verzolini! Un piatto tipicamente invernale, buono, gustoso e, soprattutto, facile da preparare. Una ricetta che mia nonna preparava con la carne macinata, ma questi involtini si possono farcire in t...

Crocchette di riso con un ingrediente a sorpresa

Nicodemina Carretto -
Le crocchette di riso sono un piatto particolarmente sfizioso e questa ricetta prevede un ingrediente a sorpresa: lo zafferano. Provatele per credere. Ingredienti 200 gr di riso 50 gr di burr...

Non la solita minestra: ecco come prepararla con patate e prosciutto

Nicodemina Carretto -
In questi giorni in cui la temperatura si è fatta un po' più rigida perché non portare in tavola un piatto di minestra fumante? Questa versione potrebbe essere apprezzata anche dai più piccoli di casa...

Un dolce anche per chi soffre di diabete: fette di arancia gratinate

Nicodemina Carretto -
I dolci che contengono zuccheri sono vietati a chi ha il diabete. L'arancia, tuttavia, è adatta per preparare dei dolci per diabetici perché ha un apporto di calorie piuttosto basso (38 per 100 grammi...

Involtini di melanzana al sesamo

Nicodemina Carretto -
Un secondo piatto gustoso e semplice da preparare sono gli involtini di melanzana al sesamo. Una sorta di scrigno che racchiude all'interno un cuore filante di formaggio. Una buona idea da far provare...

Buono e saporito: sugo con funghi ed olive

Nicodemina Carretto -
Stanchi del solito piatto di pasta? Ecco come preparare un sugo che "rivoluzionerà" (si fa per dire!!) il vostro modo di cucinare quello che è il piatto preferito dagli italiani. Oggi vi consigliamo q...

Gratin profumato

Nicodemina Carretto -
La ricetta che vi proponiamo oggi è un po' "insolita", ma sicuramente saporita e gustosa. Il nostro gratin profumato ha come ingrediente principale i porri. Per questa ricetta occorrono porri piccoli,...

Minestra di riso con patate e carote

Nicodemina Carretto -
Minestra di riso con patate e carote. E' questo uno dei piatti che mia nonna ogni tanto mi faceva trovare in tavola quando andavo a pranzo da lei. Non è una manicaretto da cucina stellata, ma ha la ca...

In ritardo per la cena? Provate questa ricetta

Nicodemina Carretto -
Dopo una lunga giornata di lavoro siete in ritardo per preparare la cena? Provate la ricetta che vi propongo oggi: filetti di trota salmonata al forno con verdure. Ingredienti 4 filetti di trota...

Crostini per le zuppe? Ecco il modo perfetto per prepararli

Nicodemina Carretto -
Nelle fredde giornata invernali non c'è niente di meglio per cena che una zuppa calda per ristorarci. Nella nostra rubrica abbiamo proposto, in passato, diverse ricette. Ecco allora che per renderle p...
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Testata giornalistica fondata da Don Aldo Buonaiuto e iscritta al Tribunale di Roma al n. 182 in data 23 luglio 2014

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